Trong lịch sử kinh doanh Việt Nam, Cholimex Food là một trong những cái tên hiếm hoi đi từ con số gần như bằng 0 để trở thành “cổ phiếu vàng” của ngành gia vị. Từ thương vụ đổi 70 tấn đậu phộng lấy nguyên liệu sản xuất, đến việc hiện diện tại hơn 30 quốc gia, hành trình của doanh nghiệp này phản ánh rõ nét sự chuyển mình của nền kinh tế Việt Nam suốt hơn 40 năm qua.
Câu chuyện của Cholimex không chỉ là tăng trưởng doanh thu hay lợi nhuận, mà còn là minh chứng cho tư duy đi trước thời đại, dám thử nghiệm và kiên trì xây dựng nội lực.
Khởi nguồn đặc biệt: “Startup quốc doanh” sau năm 1975
Năm 1983, trong bối cảnh nền kinh tế còn nhiều khó khăn, TP.HCM đã thực hiện một bước đi táo bạo: thành lập một doanh nghiệp cổ phần đầu tiên mang tên Cholimex.
Điều đáng chú ý là mô hình này ra đời từ một bản đề án chỉ vỏn vẹn 7 trang. Người đứng sau là Phan Chánh Dưỡng – người học kinh doanh không qua trường lớp chính quy, mà từ thực tiễn và kinh nghiệm của các thương nhân người Hoa.
Thương vụ đầu tiên của Cholimex cũng rất đặc biệt. Họ xuất khẩu 70 tấn đậu phộng để đổi lấy nhựa, mì chính và phèn chua – những nguyên liệu thiết yếu cho sản xuất trong nước. Đây không chỉ là hoạt động thương mại, mà còn là giải pháp cứu đói cho nhiều ngành kinh tế thời điểm đó.
Mô hình công tư hợp doanh của Cholimex được xem là tiền đề cho các chính sách cổ phần hóa sau này tại Việt Nam.
Bước ngoặt từ chai tương ớt đầu tiên
Năm 1989, Cholimex bắt đầu sản xuất chai tương ớt đầu tiên. Đây là cột mốc quan trọng, đánh dấu sự chuyển hướng từ thương mại sang sản xuất.
Ban đầu, sản phẩm được làm thủ công với quy mô nhỏ. Tuy nhiên, nhờ tập trung vào chất lượng và khẩu vị phù hợp với người Việt, sản phẩm nhanh chóng được thị trường đón nhận.
Từ một dòng sản phẩm đơn giản, Cholimex Food dần mở rộng sang nhiều mặt hàng gia vị như nước chấm, nước sốt, tương cà, tương ớt… tạo nền tảng cho sự phát triển lâu dài.
Tăng trưởng bền vững và vị thế trong ngành gia vị
Sau nhiều năm phát triển, Cholimex Food đã trở thành một trong những doanh nghiệp dẫn đầu trong ngành gia vị tại Việt Nam.
Năm 2024, công ty ghi nhận doanh thu hơn 3.700 tỷ đồng và lợi nhuận ròng khoảng 250 tỷ đồng. Đáng chú ý, chỉ số EPS đạt hơn 28.000 đồng – mức rất cao so với nhiều doanh nghiệp lớn cùng ngành.
So với các “ông lớn” như Masan Consumer hay Vinamilk, Cholimex Food không quá ồn ào trên truyền thông. Tuy nhiên, hiệu quả kinh doanh lại cho thấy nội lực rất mạnh.
Điểm khác biệt nằm ở chiến lược tập trung: không mở rộng dàn trải, mà đi sâu vào ngành gia vị – nơi doanh nghiệp có lợi thế rõ ràng.
Chiến lược giúp Cholimex Food vươn ra toàn cầu
Không dừng lại ở thị trường nội địa, Cholimex Food đã từng bước đưa sản phẩm ra thế giới.
Hiện nay, sản phẩm của công ty có mặt tại hơn 30 quốc gia và xuất hiện trong các hệ thống bán lẻ lớn như Walmart, Marks & Spencer và Trader Joe’s.
Ngoài ra, doanh nghiệp còn là nhà cung ứng cho các chuỗi thức ăn nhanh toàn cầu như McDonald’s, KFC và Jollibee.
Chiến lược của Cholimex không nằm ở việc cạnh tranh trực diện với các thương hiệu quốc tế, mà là tận dụng lợi thế ẩm thực Việt để tạo sự khác biệt.
Xem thêm: Cách Mỹ Hảo mở rộng sản phẩm và vươn ra thị trường quốc tế
Bài học kinh doanh từ hành trình của Cholimex Food
Câu chuyện của Cholimex Food mang đến nhiều bài học giá trị cho doanh nghiệp và người làm kinh doanh.
Trước hết là tư duy dám thử nghiệm. Trong bối cảnh khó khăn, việc xây dựng mô hình doanh nghiệp cổ phần là một bước đi đầy táo bạo.
Tiếp theo là sự kiên định. Thay vì chạy theo xu hướng, doanh nghiệp chọn tập trung vào ngành gia vị và phát triển sâu trong lĩnh vực này.
Cuối cùng là chiến lược dài hạn. Từ việc giữ quyền kiểm soát công ty đến mở rộng thị trường quốc tế, mọi quyết định đều hướng đến sự bền vững.
Kết luận
Hành trình của Cholimex Food là minh chứng cho việc một doanh nghiệp Việt hoàn toàn có thể vươn xa nếu có chiến lược đúng và nội lực đủ mạnh.
Từ 70 tấn đậu phộng đổi nguyên liệu, đến vị thế “cổ phiếu vàng” trong ngành gia vị, câu chuyện này không chỉ truyền cảm hứng mà còn mở ra nhiều góc nhìn mới về cách xây dựng thương hiệu trong thời đại hiện đại.
Xem thêm những bài viết liên quan
Người phụ nữ bán khoai lang ở chợ Văn Điển và hành trình đặt nền móng cho thương hiệu Bảo Tín
Bậc thầy tâm lý học Starbucks: 4 “cạm bẫy” trên menu khiến khách hàng dễ chọn món hơn
