Trong vài năm gần đây, Oatside nổi lên như một hiện tượng trong thị trường sữa hạt tại Việt Nam. Giữa hàng loạt thương hiệu sữa yến mạch và sữa thực vật cạnh tranh gay gắt, Oatside vẫn nhanh chóng xây dựng được vị thế riêng. Thành công này không đến từ may mắn, mà từ một chiến lược bài bản: định vị khác biệt, khai thác đúng kênh khách hàng, truyền thông sáng tạo và mở rộng trải nghiệm thương hiệu.
Vậy cụ thể, Oatside đã làm gì để chinh phục thị trường sữa hạt chỉ trong thời gian ngắn?
Thị trường sữa hạt: Cơ hội lớn nhưng cạnh tranh khốc liệt
Xu hướng tiêu dùng lành mạnh, ăn uống thuần thực vật và giảm lactose đã thúc đẩy sự tăng trưởng của sữa hạt và sữa yến mạch. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến thành phần, nguồn gốc và giá trị dinh dưỡng.
Tuy nhiên, chính sự bùng nổ này khiến thị trường trở nên đông đúc. Nhiều thương hiệu đều nhấn mạnh vào yếu tố “tốt cho sức khỏe”, khiến thông điệp dần trở nên giống nhau và thiếu khác biệt.
Trong bối cảnh đó, Oatside chọn một hướng đi hoàn toàn khác.
1. Định vị thương hiệu Oatside: “Ngon” là trung tâm
Thay đổi cách kể câu chuyện về sữa hạt
Thay vì tập trung truyền thông về lợi ích sức khỏe, Oatside định vị xoay quanh một yếu tố đơn giản nhưng mạnh mẽ: hương vị.
Hãng nhận ra rằng nhiều người e ngại sữa hạt vì cho rằng khó uống, nhạt và khó pha chế. Đây chính là “điểm đau” mà Oatside khai thác.
Hương vị thơm ngon, dễ pha chế
Thông điệp “ngon và dễ kết hợp pha chế” giúp Oatside tiếp cận không chỉ nhóm khách hàng ăn uống lành mạnh, mà cả những người yêu cà phê, trà sữa, matcha latte.
Chiến lược này mở rộng đáng kể tệp khách hàng, biến sữa yến mạch từ một sản phẩm chức năng thành một lựa chọn thưởng thức.
2. Chiến lược kênh B2B: Bắt đầu từ giới barista
Tập trung vào quán cà phê và tiệm bánh
Thay vì đổ ngân sách vào bán lẻ ngay từ đầu, Oatside tiếp cận thị trường qua kênh B2B. Họ hợp tác với các quán cà phê và tiệm bánh – nơi có khả năng định hình thói quen tiêu dùng.
Sản phẩm chủ lực Oatside Barista Blend được thiết kế dành riêng cho pha chế, tạo độ béo mịn và khả năng tạo foam ổn định.
Barista – “con dấu bảo chứng” chất lượng
Khi các barista công nhận chất lượng sản phẩm, Oatside gián tiếp nhận được sự tin tưởng từ khách hàng.
Người tiêu dùng làm quen với sữa Oatside qua ly cà phê tại quán, sau đó dễ dàng tìm mua tại siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi để sử dụng tại nhà.
Chiến lược này giúp thương hiệu xây dựng uy tín trước khi mở rộng đại trà.
3. Truyền thông sáng tạo: Thông điệp “NGON” nhất quán
Xây dựng hình ảnh trẻ trung và gần gũi
Oatside triển khai chiến dịch truyền thông đa kênh, từ billboard ngoài trời đến quảng cáo trong thang máy. Hình ảnh thương hiệu mang phong cách vui vẻ, hiện đại và có phần “nghịch ngợm”.
Điểm đặc biệt là thông điệp luôn xoay quanh yếu tố “ngon” thay vì giáo điều về sức khỏe.
Tận dụng mạng xã hội và nội dung số
Oatside hợp tác với các content creators để tạo video hài hước, gần gũi với đời sống giới trẻ.
Instagram của thương hiệu không chỉ đăng sản phẩm mà còn xây dựng một “vibe” riêng: vui, sáng tạo và dễ tiếp cận. Điều này giúp Oatside trở thành một phần của phong cách sống, thay vì chỉ là một sản phẩm.
4. Mở rộng trải nghiệm thương hiệu và kênh phân phối
Phủ sóng cửa hàng tiện lợi và siêu thị
Sau khi thành công trong kênh B2B, Oatside mở rộng sang B2C. Các sản phẩm như Matcha Latte Oatside nhanh chóng tạo hiệu ứng lan tỏa, nhiều thời điểm rơi vào tình trạng “cháy hàng”.
Sự hiện diện tại cửa hàng tiện lợi giúp thương hiệu tiếp cận nhóm khách hàng trẻ, năng động.
Quán cà phê pop-up: Tăng trải nghiệm trực tiếp
Oatside mở quán cà phê pop-up tại Thảo Điền, không chỉ để bán sản phẩm mà còn để xây dựng cộng đồng.
Mô hình này giúp khách hàng trải nghiệm trọn vẹn hệ sinh thái sản phẩm và tăng mức độ gắn kết với thương hiệu.
Vì sao chiến lược của Oatside hiệu quả?
Khác biệt rõ ràng trong định vị: Trong khi nhiều thương hiệu nói về “healthy”, Oatside nói về “ngon”. Sự khác biệt này giúp thương hiệu nổi bật giữa đám đông.
Tận dụng sức mạnh của kênh ảnh hưởng: Việc chinh phục barista trước khi tiếp cận người tiêu dùng đại trà giúp Oatside xây dựng niềm tin bền vững.
Kết hợp sản phẩm và lifestyle: Oatside không chỉ bán sữa yến mạch, mà bán một phong cách sống hiện đại, tiện lợi và vui vẻ.
Bài học marketing từ Oatside cho doanh nghiệp F&B
- Đừng chỉ nói điều ai cũng nói, hãy tìm khoảng trống trong nhận thức khách hàng.
- Xây dựng uy tín từ nhóm chuyên gia trước khi mở rộng đại trà.
- Truyền thông nhất quán giúp thương hiệu dễ ghi nhớ.
- Trải nghiệm thực tế quan trọng không kém quảng cáo.
Kết luận
Sự thành công của Oatside trong thị trường sữa hạt không phải là câu chuyện may mắn. Đó là kết quả của định vị rõ ràng, chiến lược kênh thông minh và truyền thông sáng tạo.
Khi kết hợp sản phẩm chất lượng với chiến lược marketing phù hợp, một thương hiệu mới vẫn có thể nhanh chóng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng.
Nếu bạn quan tâm đến chiến lược marketing thươnghiệu F&B và bài học xây dựng thương hiệu thành công, hãy xem thêm các bài viết liên quan để mở rộng góc nhìn.
